O que significa o T amarelo em embalagens de alimentos?


Você com certeza já deve ter percebido um T amarelo meio oculto nas embalagens. Isso significa que o alimento é transgênico. Uma norma de 2005 obriga as empresas indicarem se utilizam dos transgênicos.

O símbolo só é utilizado para alimentos com mais de 1% de transgênicos na composição. Mas, o que são eles?


Transgênicos são organismos vivos modificados em laboratório, com isso, o código genético de um tipo é alterado com o de novos genes provenientes ou de outra espécie. O novo DNA faz com que os organismos desenvolvam características novas ou produza novas substâncias.

E os riscos para nossa saúde, quais são? Embora os alimentos apresentarem características mais resistentes, nem tudo é um mar de rosas. Segundo um estudo, pessoas com alergia de produtos à base de soja aumentou em 50%, devido ao consumo da mesma geneticamente modificada. E, o aumento de resistência a antibióticos também, pois, os cientistas inserem genes de bactérias resistente as mesmas, o que causa o mesmo nos humanos.

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